Cartofi cu carne la cuptor
⏱ Prep: 105 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 5 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Curățați cartofii, spălați-i bine și tăiați-i în bucăți de mărime medie.
- Spălați carnea, porționați-o, apoi adăugați sare, piper, boia și chimen după gust. Tăiați ceapa fâșii subțiri și combinați-o cu carnea, amestecând bine și presând cu mâinile pentru a distribui condimentele uniform.
- Amestecați carnea condimentată cu cartofii și adăugați ulei, amestecând totul temeinic. Nu adăugați sare suplimentară sau bulion de roșii pentru a evita întărirea cartofilor. Tapetați o tavă adâncă de cuptor cu folie de aluminiu lăsând marginile mari, apoi puneți amestecul de cartofi și carne în tavă.
- Acoperiți bine cartofii cu folia de aluminiu, sigilând marginile, și introduceți tava în cuptor.
- Coaceți timp de aproximativ 1 oră și jumătate până la 2 ore, în funcție de cuptor. După 90 de minute verificați periodic dacă cartofii sunt copți. Când sunt gata, deschideți folia, sărați cartofii după gust și serviți alături de salată sau murături preferate. Poftă bună!
