Burger de vita dietetic
⏱ Prep: 40 min
🔥 Gatire: 20 min
🍴 6 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Treceți carnea și ceapa prin mașina de tocat. Dacă aveți carne deja tocată și nu dispuneți de mașină, tocați ceapa cât mai mărunt sau pasați-o.
- Adăugați albușurile de ou, sare, piper și verdeață tocată fin.
- Amestecați bine compoziția, ideal cu mâinile, pentru o omogenizare corectă.
- Împărțiți compoziția în 6 porții egale și modelați fiecare porție în formă de burger. Așezați-i pe o tavă tapetată cu folie de aluminiu.
- Opțional, ungeți fiecare burger cu puțin sos de soia pentru culoare și gust. Apoi acoperiți bine cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade timp de 40-50 de minute.
- Verificați dacă sunt gata apăsând ușor cu o furculiță: dacă sucul este limpede, burgerii sunt copți; dacă sucul este roz, mai lăsați 10 minute la cuptor.
- Serviți burgerii alături de orez fiert în apă cu pudră de curry și sare, însoțit de felii de ridiche albă. Poftă bună!
