Briose-Pizza pentru copii
⏱ Prep: 50 min
🔥 Gatire: 40 min
🍴 20 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Începeți rapid prepararea aluatului pentru pizza, folosind fie aluatul clasic, fie varianta rapidă fără drojdie.
- Frământați aluatul cu puțină făină până devine uniform și neted, având grijă să nu îl faceți prea dens. Lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.
- În acest timp, pregătiți celelalte ingrediente, în special cașcavalul. Folosiți tipul preferat, ras prin răzătoarea cu găuri mari, și lăsați-l deoparte.
- Întindeți aluatul într-o foaie groasă de aproximativ 3-4 mm, folosind făină pe suprafața de lucru pentru a-l manevra mai ușor.
- Tăiați cercuri cu diametrul de 9-10 cm folosind o cană mare, ajustând mărimea după formele de brioșe pe care le aveți.
- Așezați cercurile în formele de brioșe unse cu puțin ulei, presând ușor pe margini și bază pentru a le fixa.
- Cu aluatul rămas puteți face o a doua serie de brioșe sau o pizza clasică, în funcție de preferințe.
- Ungeți baza și pereții brioșelor cu sosul de roșii preferat.
- Adăugați toppingul favorit: de exemplu, câte o lingură de porumb pentru fiecare briosa.
- Completați cu felii de cârnați, șuncă, ciuperci, măsline sau alte ingrediente dorite.
- Presărați deasupra cașcavalul ras.
- Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 30-40 de minute, până se rumenesc frumos la suprafață.
- Verificați partea de jos a brioșelor cu vârful unui cuțit pentru a vă asigura că sunt bine coapte.
- Lăsați brioșele să se răcorească puțin înainte de servire. Sunt delicioase calde, dar și reci. Poftă bună!
