Biscuiti cu nuca de cocos si ovaz (de post)
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 20 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol, combinați făina, fulgii de ovăz, nuca de cocos și zahărul.
- Într-un alt recipient, amestecați uleiul cu mierea până se omogenizează.
- Adăugați bicarbonatul de sodiu stins cu oțet și amestecați ușor.
- Turnați acest amestec peste ingredientele uscate din bol.
- Adăugați apa și frământați cu mâinile până obțineți un aluat ușor lipicios și destul de faramicios.
- Din cauza texturii, nu puteți modela biscuiții simplu cu mâna. Folosiți o lingură pentru înghețată sau o lingură simplă mai adâncă: puneți aluat în lingură și presați bine până este plină la margini.
- Împingeți ușor aluatul astfel format, observând cum alunecă și iese din lingură. Scoateți biscuiții cu grijă pe tavă.
- Pregătiți toți biscuiții pe tavă înainte de copt. Veți obține aproximativ 18 bucăți – recomand să faceți o cantitate dublă, deoarece se consumă rapid.
- Coaceți biscuiții într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute, până se rumenesc frumos. Aveți grijă, se coc repede, în special la fund.
- Lăsați biscuiții să se răcească bine înainte de a-i servi. Chiar dacă aluatul crud este faramicios, biscuiții sunt bine legați și foarte gustoși. Poftă bună!
