Bellini
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 2 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Alegeți piersici bine coapte, dulci și parfumate. Curățați-le de coajă și scoateți sâmburii.
- Puneți piersicile în blender și transformați-le într-un piure fin.
- Turnați aproximativ jumătate de pahar de piure de piersici.
- Adăugați treptat, în 2-3 etape, același volum de Prosecco rece, amestecând bine cu o linguriță după fiecare adăugare. Adăugați lichidul lent pentru a preveni revărsarea spumei, deoarece vinul spumant poate crește rapid.
- Serviți imediat, cât spuma este încă frumoasă deasupra. Dacă spuma scade, mai turnați puțin Prosecco chiar înainte de a servi. Poftă bună!
