Aripioare la cuptor crocante, rapide si aromate
⏱ Prep: 45 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 6 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală aripioarele și scurge-le bine de apă, apoi tamponează-le cu șervețele. Taie vârful fiecărei aripioare și aruncă-l, deoarece se usucă prea mult la copt. Restul dezosează-le pe cartilaj în două bucăți mai mici.
- Pentru rețetă folosește doar aceste două părți de la fiecare aripioară.
- Procedează la fel și cu toate celelalte aripioare și pune-le într-un bol adânc.
- Într-un bol mic, amestecă praful de copt cu sarea, boiaua, usturoiul și piperul negru măcinat.
- Toarnă acest amestec peste aripioare.
- Amestecă bine cu mâinile, astfel încât mirodeniile să se distribuie uniform pe toate bucățile.
- Pentru o textura cât mai crocantă, este recomandat să le coci pe tava cu grătar. Dacă nu ai, le poți pune pe hârtie de copt într-o tavă simplă, rezultatul va fi tot crocant și nu e nevoie să schimbi tava.
- Coace aripioarele în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 30-40 de minute, până se rumenesc frumos.
- Servește-le alături de conopidă la cuptor și un sos de iaurt cu roșii, ceapă și verdeață. Atenție, această combinație este foarte gustoasă și poate crea dependență! Poftă bună!
