Zacusca rapida de dovlecei, la tigaie
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 40 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spalati dovleceii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri medii.
- Incalziti bine uleiul intr-o tigaie mare si adaugati dovleceii pentru a-i cali.
- Amestecati din cand in cand si gatiti la foc mediu pana cand dovleceii isi pierd toata zeama si incep sa se rumeneasca usor.
- Intr-o tigaie mai mica, caliti ceapa tocata fin in ulei, pana devine aurie.
- Adaugati rapid 2-3 linguri de pasta de rosii peste ceapa, amestecati bine si mai gatiti inca 2 minute.
- Turnati amestecul de ceapa cu rosii peste dovleceii caliti, omogenizati, potriviti gustul cu sare si continuati gatitul inca 5 minute, apoi opriti focul.
- Lăsati zacusca sa se raceasca putin, apoi o puteti servi calda sau rece. Se poate pastra in frigider timp de 5-6 zile. Este delicioasa si se prepara foarte usor! Pofta buna!
