Supa crema cu telina si conopida
⏱ Prep: 30 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 5 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spalati si curatati legumele (telina si conopida) pregatindu-le pentru gatit.
- Taiati legumele in bucati mari si puneti-le intr-o oala. Turnati aproximativ 2 litri de apa si asezati oala pe foc.
- Cand apa incepe sa fiarba, adaugati uleiul si frunza de dafin, micsorati focul si lasati sa fiarba incet timp de aproximativ 40 de minute.
- La finalul fierberii, scoateti frunza de dafin si mixati bine continutul pana obtineti o supa crema fina.
- Ajustati gustul cu sare, iar daca doriti o consistenta mai subtiata, adaugati apa fiarta sau smantana lichida dulce. Puneti patrunjelul si mai lasati sa fiarba un minut.
- Serviti supa calda, insotita de crutoane si, optional, putina smantana. Pofta buna!
