Salata verde cu mere si nuci
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spalati bine salata verde si uscati-o complet. Rupeti-o in bucati mai mici si puneti-o intr-un bol incapator.
- Taiati marul in felii foarte subtiri si adaugati-l peste salata verde din bol.
- Adaugati apoi branza mozzarella – fie sub forma de bilute mici, fie sfaramata usor pentru un plus de textura interesanta in salata.
- Maruntiti nucile cu un cutit sau folositi un blender. Pentru un gust mai intens, caliti nucile 2-3 minute intr-o tigaie uscata, apoi lasati-le sa se raceasca putin inainte de a le taia.
- Nu uitati sa adaugati stafide sau merisoare, pentru un plus de dulceata si savoare.
- Pregatiti dressingul intr-un bol mic sau intr-un borcan cu capac: turnati uleiul, otetul si adaugati un praf de sare.
- Optional, puteti pune putin mustar franțuzesc pentru un gust mai complex, dar nu este obligatoriu.
- Amestecati bine dressingul cu o furculita sau, daca folositi borcan, puneti capacul si agitati energic pana obtineti o emulsie omogena.
- Turnati dressingul peste ingredientele din bol cu salata.
- Amestecati cu doua furculite, astfel sosul va acoperi uniform toate ingredientele. Ajustati gustul cu sare daca este necesar.
- Serviti imediat proaspata si delicioasa salata. Pofta buna!
