Spălați bine cartofii și morcovii, apoi puneți-le împreună la fiert într-o cratiță. Când apa începe să fiarbă, reduceți focul și lăsați-le să fiarbă 30-40 de minute la foc mic. După aceea, scurgeți-le, clătiți cu apă rece și curățați-le de coajă. Lăsați să se răcească complet.

Scurgeți lichidul din ciupercile conservate și căliți-le în puțin ulei. Dacă folosiți ciuperci proaspete, tăiați-le felii subțiri și căliți-le la fel, cu puțin ulei.

Când ciupercile încep să se rumenească, adăugați ceapa tocată mărunt și continuați să căliți încă 5-10 minute. Condimentați cu sare și piper după gust, opriți focul și lăsați să se răcească complet.

Pieptul de pui se poate fierbe simplu timp de 1 oră sau, pentru un gust mai intens, marinează-l în iaurt și apoi coace-l la cuptor. După preparare, lasă-l să se răcească bine și taie-l bucățele mici.

Pregătiți maioneza. Dacă preferați, puteți să o faceți acasă folosind o rețetă clasică sau una rapidă fără ouă. Pentru o variantă mai ușoară, înlocuiți maioneza cu smântână sau iaurt cremos și asezonați cu sare și piper.

Puneți un inel detașabil pentru tort pe o farfurie plată mare pentru a forma salata într-un mod perfect rotund. Montați straturile strict pe interiorul inelului.

Primul strat: Morcov ras pe răzătoare medie, uns bine cu 2-3 linguri de maioneză.

Al doilea strat: Jumătate din cantitatea de cartofi rași pe răzătoare medie, unse cu maioneză.

Al treilea strat: Jumătate din ouăle rase pe răzătoare mică sau medie.

Straturile al patrulea și al cincilea: Jumătate din cașcaval ras fin și apoi jumătate din carnea de pui tăiată bucăți. Ungeți bine cu maioneză, fără să exagerați pentru a nu încărca prea mult salata.

Al șaselea strat: Ciupercile călite cu ceapă.

Al șaptelea strat: Restul cartofilor rași, unși cu maioneză.

Straturile opt și nouă: Restul de ouă și carne de pui, asezonate cu maioneză.

Al zecelea strat: Prune tăiate felii subțiri și nuci puțin tocate.

Al unsprezecelea strat: O unsoare generoasă de maioneză peste prune și nuci.

Al doisprezecelea strat: Restul de cașcaval ras fin, presărat uniform, ideal deasupra salatei.

Acoperiți salata cu folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 5-10 ore, pentru ca aromele să se întrepătrundă bine.

După răcire, îndepărtați cu grijă peretele inelului detașabil, ornați salata după preferințe și serviți.

Pentru decor puteți folosi verdeață, nuci sau felii de legume, însă și simplă salata este delicioasă, cu straturile sale deosebite. Poftă bună!

Salata -Tort Aperitiv "Nr.1"

Ingrediente

Mod de preparare

Retete similare