Salata cu ciuperci, carne de pui si oua
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 6 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală pieptul de pui bine și pune-l la fiert pentru aproximativ 30-40 de minute. După fierbere, lasă-l să se răcească pe o farfurie.
- Taie ceapa mărunt și călește-o într-o cantitate mică de ulei.
- Când ceapa începe să se rumenească ușor, adaugă ciupercile bine scurse de apă și amestecă bine.
- Lasă ciupercile să se călească împreună cu ceapa timp de 10 minute.
- După acest timp, transferă amestecul de ciuperci și ceapă într-un bol pentru a se răcori.
- Fierbe ouăle tari, lasă-le să se răcească în apă rece și apoi curăță-le de coajă.
- Taie carnea de pui răcită în bucăți mici.
- Adaugă carnea peste ciuperci în bol.
- Taie ouăle mărunt și adaugă-le peste celelalte ingrediente.
- Adaugă maioneză și amestecă bine, având grijă să nu pui prea multă. Poți adăuga și porumb în conservă pentru a face salata mai ușoară.
- Spală bine frunzele de salată și așază-le pe o farfurie.
- Spală castraveții și taie-i subțire, pe lungime.
- Pune amestecul de salată în mijlocul frunzelor, iar bucățile de castravete aranjează-le în jur, formând un decor asemănător unui trandafir verde sau o varză.
- Astfel arată varianta finală a salatei. Este foarte gustoasă și sățioasă, te recomand să o încerci. Poftă bună!
