Salata de morcovi coreeana
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 15 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Cântăriţi 1 kg de morcovi, având posibilitatea să mai adăugaţi unul în plus, dacă doriţi.
- Curăţaţi morcovii, spălaţi-i bine, apoi daţi-i pe o răzătoare fină, astfel încât să obţineți fâşii subţiri şi lungi, asemănătoare cu paietele. Se recomandă o răzătoare specială pentru acest tip de salată.
- Adăugaţi otetul, uleiul şi condimentele în cantităţile specificate în reţetă.
- Un ingredient esenţial este coriandrul, care dă un gust distinct. Boabele de coriandru trebuie măcinate bine înainte de a le folosi.
- Amestecaţi bine întreaga compoziţie folosindu-vă de mâini și frecaţi până când morcovii eliberează suc.
- Salata poate fi consumată imediat, dar gustul se îmbunătăţeşte dacă o lăsaţi peste noapte la frigider. De asemenea, se păstrează până la o lună într-un borcan bine presat și închis ermetic.
- Este ideală servită alături de preparate din carne şi legume. Poftă bună!
