Salata de iarna
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 1 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i julien. Prăjiți-i în ulei încins, ca pentru cartofi prăjiți clasici.
- După ce s-au rumenit, scurgeți-i bine pe un șervet pentru a elimina excesul de ulei.
- Spălați pieptul de pui, tăiați-l cubulețe și căliți-l în ulei.
- Când apa a scăzut și puiul s-a rumenit, adăugați sare și mirodeniile preferate. Luați de pe foc și puneți carnea pe o farfurie pentru a se scurge de ulei.
- Dați morcovul printr-o răzătoare subțire sau utilizați blenderul pentru o textură fină. Tăiați varza subțire, ca pentru salată.
- Pe un platou mare, așezați ingredientele: în mijloc puneți cartofii pai, pe margini carnea, mazărea scursă de apă, varza, castraveții tăiați cubulețe și morcovul răzuit.
- Pregătiți maioneza și turnați-o în centrul salatei, apoi decorați cu verdeață proaspătă. Înainte de servire, amestecați bine cu două furculițe. Poftă bună!
