Prajitura rapida cu mere si gris, fara aluat
⏱ Prep: 150 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Măsurați cu paharul cele 3 ingrediente uscate: grisul, zahărul și făina.
- Într-un bol, combinați aceste ingrediente, adăugați praful de copt și amestecați bine.
- Împărțiți această compoziție în 3 părți egale în 3 boluri separate, pentru a facilita montarea prăjiturii fără a măsura pe ochi.
- Spălați bine merele. Dacă doriți, le puteți curăța de coajă, dar eu le-am lăsat cu tot cu coajă. Scoateți cotoarele și dați merele pe răzătoarea cu găuri medii.
- Tapetați cu hârtie de copt o tavă rotundă cu diametrul de 24-26 cm. Puneți în tavă 1/3 din amestecul uscat cu gris și distribuiți uniform pe baza tăvii.
- Deasupra, întindeți și presați cu o furculiță jumătate din cantitatea de mere, nivelându-le bine.
- Adăugați încă 1/3 din compoziția uscată, nivelați cu grijă.
- Urmează să puneți restul de mere, le presați și nivelați din nou cu furculița.
- Ultima etapă este să puneți ultima porție de 1/3 din amestecul uscat cu gris deasupra.
- Topiți untul și amestecați-l cu laptele cald.
- Turnați combinația de unt și lapte cu atenție peste prăjitura asamblată, astfel încât să se distribuie uniform.
- Cu ajutorul unei furculițe sau a unui bețișor de lemn creați mici găuri în prăjitură, până ce lichidul pătrunde complet în compoziție.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 50-60 de minute.
- După coacere, lăsați prăjitura să se răcească complet, ideal 5-6 ore, înainte de a o tăia și servi. Este o experiență delicată, se topește în gură. Poftă bună!
