Placinta rapida cu carne de pui
⏱ Prep: 10 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Taie ceapa în cubuleţe mici şi căleşte-o uşor în puţin ulei până capătă o nuanţă aurie.
- Într-un bol, pune pieptul de pui tăiat cuburi, caşcavalul dat pe răzătoare, ceapa călită şi, dacă doreşti, adaugă mărar tocat.
- Condimentează cu sare şi piper, apoi amestecă bine cu o lingură pentru a pregăti umplutura placintei.
- Într-un alt bol, combină smântâna cu untul topit.
- Adaugă bicarbonatul, sarea şi zahărul, apoi amestecă energic cu un tel.
- Incorpora ouăle şi laptele, continuând să amesteci.
- La final, adaugă făina şi omogenizează bine aluatul, evitând cocoloaşele.
- Ar trebui să obţii un aluat cu consistenţa smântânii groase.
- Tapetează o tavă mare cu hârtie de copt, toarnă aluatul şi întinde-l uniform cu o lingură.
- Distribuie în mod egal umplutura de carne peste aluat.
- Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40-45 de minute, până se rumeneşte frumos la suprafaţă. Las-o să se răcorească bine înainte de servire.
- Taie în porţii după preferinţă şi bucură-te de gustul delicios. Poftă bună!
