Oladii cu dovlecei
⏱ Prep: 15 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Dovleceii se rad cu răzătoarea obișnuită.
- Adăugați ouăle, făina, sarea și piperul, apoi amestecați bine cu o furculiță.
- Încingeți bine o tigaie cu ulei și cu o lingură puneți porții din compoziție pentru prăjit. Evitați să faceți o cantitate prea mare odată și prăjiți rapid pentru a preveni eliberarea excesivă a apei din dovlecei. Dacă se întâmplă, clătitele vor ieși doar puțin mai subțiri, fără probleme majore.
- Prajiti clătitele la foc moderat până se rumenesc frumos pe ambele părți.
- Scurgeți clătitele pe un șervet sau prosop de hârtie pentru a absorbi surplusul de ulei.
- Serviți-le calde, alături de smântână sau mujdei. Poftă bună!
