Mini tarte cu salata de ciuperci
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 90 min
🍴 12 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Preparati tartele conform unei retete obișnuite. Curatati si spalati ceapa, apoi tocati-o fin. Caliti ceapa in putin ulei pana devine usor translucida. Adaugati ciupercile scurse de apa sau taiate marunt, daca sunt proaspete, si caliti-le impreuna pana capata o culoare rumena. Lasati amestecul sa se raceasca complet.
- Transferati compozitia de ciuperci si ceapa racita intr-un bol pentru salata.
- Fierbeti ouale, raciti-le, curatati-le si taiati-le marunt, apoi incorporati-le in bolul cu ciuperci.
- Curatati marul, taiati-l in cubulete mici si adaugati-l la amestecul din bol.
- Tocati marunt patrunjelul si adaugati-l peste restul ingredientelor.
- Incorporati smantana sau iaurtul, asezonati cu sare si amestecati bine. Ajustati gustul daca este nevoie, adaugand sare suplimentara.
- Umpleti tartele cu aceasta salata, decorati cu verdeata proaspata si serviti cu multa pofta!
