Couscous cu ciuperci
⏱ Prep: 10 min
🔥 Gatire: 5 min
🍴 5 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Fierbe couscous-ul conform metodei clasice pentru a fi gata în timp ce pregătești amestecul de ciuperci.
- Curăță și spală ceapa, apoi toacă-o mărunt. Pune ceapa într-o tigaie cu puțin ulei și călește-o la foc mediu.
- În timp ce ceapa se înmoaie și începe să se rumenească ușor, taie ciupercile curățate și spălate în bucăți medii. Adaugă-le în tigaie, amestecă bine și lasă-le să se călească împreună cu ceapa la foc mediu.
- Amestecă periodic și urmărește să scadă bine zeama ciupercilor și să înceapă să se rumenească. Când ajung în această stare, adaugă sare și piper după gust, amestecă și oprește focul.
- Combină ciupercile călite cu couscous-ul fiert și amestecă bine.
- Lasă preparatul să stea 10 minute pentru ca aromele să se îmbine armonios.
- Servește această mâncare caldă, fie ca garnitură, fie ca fel principal, după preferință. Poftă bună!
