Cocktail Rossini
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 2 portii
📈 Mediu
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Începe prin a pregăti rapid piureul de căpșuni. Spală căpșunile și pregătește zahărul și zeama de lămâie pentru a le avea la îndemână.
- Pune căpșunile, zahărul și 1-2 linguri de zeamă de lămâie în blender.
- Mixează bine până obții un piure fin și omogen.
- Toarnă aproximativ 50 ml din piure într-un pahar de șampanie.
- Adaugă în etape aceeași cantitate (50 ml) de vin alb spumant, amestecând de fiecare dată pentru a evita pierderea spumei.
- Amestecă bine după fiecare turnare.
- Servește imediat, înainte ca spuma să se lase complet. Pentru un rezultat optim, prepară piureul cu 1-2 ore înainte de servire și ține vinul la rece.
