Salata "Mimoza"
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 9 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Fierbeți ouăle, răcoriți-le, curățați-le de coajă. Tăiați-le în jumătate și separați gălbenușurile de albușuri.
- Pe un platou așezați primul strat de salată, dând prin răzătoare albușurile într-un strat uniform.
- Ungeți stratul de albușuri cu maioneză.
- Răzuiți untul rece direct peste maioneză, distribuindu-l uniform pe toată suprafața, formând următorul strat.
- Răzuiți cașcavalul uniform peste unt, astfel încât să acopere întreaga suprafață.
- Scurgeți bine peștele din conserve de ulei, îndepărtați oasele mai mari, apoi mărunțiți-l cu furculița. Așezați pasta de pește în strat uniform peste cașcaval.
- Ungeți bine acest strat cu maioneză și nivelați salata.
- Ultimul strat îl compuneți din gălbenușurile rase prin răzătoarea fină, distribuite uniform pe toată suprafața salatei. Decorați cu felii de lămâie și verdeață proaspătă. Poftă bună!
