Salata de Toamna
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Conopida crudă se taie în bucăți mici, dar fără să o farâmițați prea mult.
- Morcovii se răzuiesc pe răzătoarea de mărime medie.
- Ceapa, fie albă sau roșie, se taie în cubulețe mici.
- Merele se taie, de asemenea, în cubulețe mici.
- Nucile, opțional, se rumenesc ușor în tigaie, fără ulei, apoi se toacă mărunt cu cuțitul, fără a le face pastă în blender.
- Nu uitați de merișoarele confiate, care pot fi înlocuite cu stafide.
- Toate aceste ingrediente se adaugă într-un bol mare și încăpător.
- Se amestecă smântâna sau iaurtul cu muștarul, zeama de lămâie și sarea. Fiecare se adaugă treptat, ajustând după gust: dacă iaurtul este mai acru, puneți lămâia cu moderație, iar sarea după preferință. Se poate adăuga și puțină maioneză, dacă doriți.
- Sosul obținut se toarnă peste ingredientele din bol.
- Se amestecă bine întreaga salată.
- Salata se mută într-un bol sau farfurie mai frumoasă, pentru servit.
- Este delicioasă proaspătă, dar se păstrează bine până la 3 zile la frigider. Poftă bună!
