Salata de rosii cu broccoli
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 20 min
🍴 2 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Începeți prin a prepara sosul: combinați iaurtul cu usturoiul zdrobit, potriviți de sare și lăsați deoparte până când legumele sunt gata.
- Tăiați roșiile în cubulețe mici și puneți-le în farfuria în care veți servi salata.
- Fierbeți broccoli corect pentru a nu-l transforma în terci și a păstra textura crocantă: puneți o oală cu apă la fiert, adăugați sare când apa începe să clocotească, apoi adăugați buchețelele de broccoli. Fierbeți timp de 3-4 minute, apoi scoateți broccoli într-un bol cu apă rece și schimbați apa de 2-3 ori până ce broccoli se răcește complet. Astfel veți obține broccoli crocant și gustos.
- Adăugați broccoli peste roșii.
- Turnați sosul de iaurt uniform peste legume.
- Presărați ceapa tăiată mărunt sau în solzișori deasupra. Salata este gata de servit! Vă recomand să o amestecați chiar înainte de a o consuma. Poftă bună!
