Salata de fasole cu nuci
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 5 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Puneți fasolea la înmuiat cu suficient timp înainte, apoi fierbeți-o până devine fragedă, dar fără să se transforme în piure. După ce a fiert, scurgeți bine apa.
- Tăiați ceapa în cubulețe mici și căliți-o în ulei până capătă o culoare rumenă plăcută.
- într-un bol încăpător adăugați ceapa călită și nucile tocate mărunt; o parte dintre nuci pot fi măcinate fin, iar restul tăiate mai grosier, pentru textură.
- Incorporați fasolea în bol și amestecați bine pentru a se combina aromele.
- Asezonați cu sare și piper după gust. Dacă salata vi se pare prea uscată, mai adăugați puțin ulei.
- Salata este gata pentru servire! Merge excelent alături de murături, cum ar fi castraveți în oțet. Poftă bună!
